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Rotweine

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Rotweine machen mit ca. 70% den Großteil unserer Weinproduktion aus. Die Trauben werden zu 100% selektiv von Hand gelesen, traditionell auf der Maische vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut. Unsere Weine sind bekannt für ihr hohes Lagerpotenzial. Die meisten Rotweine bringen wir erst mit einer zusätzlichen ca. einjährigen Flaschenreife in den Verkauf, um optimiertes Trinkvergnügen von Anfang an zu  gewährleisten.
Lemberger und Burgunder (u.a. autochthone Sorten) sind unser Fokus. Hieraus erzeugen wir eine Vielfalt an Rebsortenweine sowie vielseitige Cuvées für unterschiedliche Anlässe und Geschmäcker. Die hochwertigsten Kreationen bieten wir auch in Magnum- und Doppelmagnumflaschen an.