Komplexer, kompakter und dennoch eleganter Lemberger aus der Toplage Heilbronner Vorderer Hundsberg. Kräftige, aber weiche Tannine.
Besitzt aufgrund des warmen Jahrgangs jetzt schon Trinkreife und das Potenzial für weitere Jahre Lagerung.
Falstaff: 95/100 Punkte
Verkehrsbezeichnung: Rotwein
Nennvolumen: 0,75L
Vorhandener Alkoholgehalt: 13,5%vol
Ursprung: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut G.A. Heinrich, Riedstr. 29, 74076 Heilbronn
Anbaugebiet: Württemberg
Das >XR< bei diesem Premium-Lemberger steht für die Reserve der Top-Einzellage Heilbronner Vorderer Hundsberg, die wir so (noch) nicht auf der Flasche nennen dürfen. Hierbei handelt es sich um eine Steillage mit blauem und grauen Mergel.
Durch intensives Entfernen und Halbieren der Trauben erzielen wir äußerst hochwertiges Lesegut, das selektiv von Hand geerntet wird.
Einer 3- wöchigen Maischegärung in offenen Bütten folgt ein 32- monatiger Ausbau auf der Feinhefe in Barriquefässern aus französischer Eiche. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt Ende 2014.
Nach nun 3-jähriger Reifezeit auf der Flasche beginnt dieser Wein sich zu öffnen und großen Trinkgenuss zu bereiten. Mit weiterem Lagerpotenzial.
Komplexer, kompakter und dennoch eleganter Lemberger mit kräftigen, aber weichen Tanninen.
Duft nach dunklen Beeren und reifer Kirsche.
Zu Braten vom Rind und Lamm mit kräftigen und konzentrierten Soßen. Auch zu Wild ein hervorragender Begleiter
"Kräuterwürziger Duft, Latschenkiefer, Harz, Tannenreisig, reife Schwarzkirsche. Am Gaumen kompakt, ein Tannin wie Samt und Seide, aber darüber nicht zu weich, mit Saft und Nerv, mineralisch getönt, elegant und gehaltvoll, mit weiterem Potenzial. 94 Punkte"
Falstaff Juli /August 2017
