Alte Weinberge und geringe Erträge prägen diesen kräftigen, außergewöhnlichen Trollinger.
Weitere Produktinformationen
Verkehrsbezeichnung: Rotwein
Nennvolumen: 0,75L
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5%vol
Ursprung: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut G.A. Heinrich, Riedstr. 29, 74076 Heilbronn
Anbaugebiet: Württemberg
Die Reben stehen auf einem Keuperverwitterungsboden am Fuße des Wartbergs. Hierbei handelt es sich um eine Top- Südlage die für guten Trollinger ideale Voraussetzungen mitbringt. Es sind jetzt 45-jährige Rebstöcke, diese garantieren hohe Qualität bei geringem Ertrag. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Nach dem Abbeeren der Trauben erfolgt eine schonende und temperaturgesteuerte Maischegärung. Abstich und Filtration im Januar, ohne Einsatz von Schönungsmittel.
Im Anschluss erfolgte zur behutsamen Reifung eine knapp einjährige Lagerung im 2.000 Liter Eichenfass.
Unter der Selektion >>alte Reben<< bieten wir unseren wertigsten Trollinger an.
Würziger Duft, mit feiner Fruchtnote. Ein gehaltvoller Trollinger mit Körper und fruchtigem Esprit.
Passt ideal zur Brotzeit, sowie zum Sonntagsbraten, auch Rindragout mit Gemüse.
