Die edelsüße Riesling-Interpretation aus dem heißen Jahrgang 2015 mit kräftiger Säurestruktur. Weitere Produktinformationen
Die Trauben wachsen auf einem mittelschweren und tiefgründigen Löss - Lehmboden. Es handelt sich um eine warme und windgeschützte Hangfußlage im Gewann Limberg. Die Trauben werden selektiv und von Hand geerntet. Durch die alten Reben und bewusste Ertragsreduzierungen auf unter 40 hl/ha erzielten wir ein äußerst hochwertiges Lesegut. Nach schonendstem Auspressen folgte eine temperaturgesteuerte, über 3 Wochen anhaltende Gärung im Edelstahlgebinde. Durch Abstoppen der Gärung konnte die natürliche Fruchtsüße erhalten werden.
2020er Heilbronner Bürgerwein Rotweincuvée trocken Qualitätswein
2022er Trollinger "Alte Reben" trocken Qualitätswein
2021er Riesling "Alte Reben" trocken Qualitätswein
2016er Riesling trocken >G.A.<, Heilbronner Stiftsberg Qualitätswein
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