Die edelsüße Riesling-Interpretation aus dem heißen Jahrgang 2015 mit kräftiger Säurestruktur. Weitere Produktinformationen
Die Trauben wachsen auf einem mittelschweren und tiefgründigen Löss - Lehmboden. Es handelt sich um eine warme und windgeschützte Hangfußlage im Gewann Limberg. Die Trauben werden selektiv und von Hand geerntet. Durch die alten Reben und bewusste Ertragsreduzierungen auf unter 40 hl/ha erzielten wir ein äußerst hochwertiges Lesegut. Nach schonendstem Auspressen folgte eine temperaturgesteuerte, über 3 Wochen anhaltende Gärung im Edelstahlgebinde. Durch Abstoppen der Gärung konnte die natürliche Fruchtsüße erhalten werden.
2022er Riesling trocken >G.A.<, Heilbronner Stiftsberg Qualitätswein
2021er TNT trocken Schwäbischer Landwein
2023er Heilbronner Hinterer Hundsberg, Weißer Burgunder trocken Qualitätswein
2022er Weißer Burgunder trocken >G.A.<, Heilbronner Stiftsberg...
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