2019/20er Riesling feinherb Qualitätswein (1 L)

Die Trauben wachsen auf einem Keuperverwitterungsboden. Es handelt sich um eine Süd- Westlage mit einer Steigung von ca. 25 %. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Die Traubenverarbeitung erfolgt schonend unter reduktiven Bedingungen. Natürliche Klärung, kontrollierte Gärung über etwa 3 Wochen. Abstich und Filtration Ende Januar, ohne Einsatz von Schönungsmittel. Der Ausbau verlief vollständig im Edelstahlgebinde. Ein interessantes Preis - Leistungsverhältnis.

Feinduftiger Riesling mit elegantem Ausdruck. Zeigt viel Harmonie und Mundgefühl.

Passt sehr gut zu Fisch, Geflügel und mundet als täglicher Tischwein.

Download folgt.