Verkehrsbezeichnung: Weißwein
Nennvolumen: 0,75L
Vorhandener Alkoholgehalt: 12%vol
Ursprung: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut G.A. Heinrich, Riedstr. 29, 74076 Heilbronn
Anbaugebiet: Württemberg
Die Trauben gedeihen auf einem roten skelettreichen Keuperverwitterungsboden und werden selektiv von Hand geerntet. Durch bewusste Ertragsreduzierungen auf etwa 50 hl/ha erzielten wir ein äußerst hochwertiges Lesegut. Nach der Ernte folgt eine Maischestandzeit von ca. 4 Stunden.
Der Wein reifte ein Jahr auf der Vollhefe und wurde in Edelstahl und gebrauchten Barriquefässern zu ungefähr gleichen Anteilen ausgebaut.
Eindeutige Keuperbodenprägung, sehr würzig und pfeffrig, mit viele Tiefe und Kraft ohne fett zu sein.
Zu allen Fischvariationen, hellem Fleisch und Pasta. Bereitet auch solo getrunken äußerst viel Laune.
