Feiner, vielschichtiger Rieslingtyp aus der Lage Löwenherz mit hohem Lagerpotenzial.
Weitere Produktinformationen
Verkehrsbezeichnung: Weißwein
Nennvolumen: 0,75L
Vorhandener Alkoholgehalt: 12,5%vol
Ursprung: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut G.A. Heinrich, Riedstr. 29, 74076 Heilbronn
Anbaugebiet: Württemberg
Die Trauben aus dem Heilbronner Topgewann Löwenherz wurden selektiv von Hand geerntet. Durch bewusste Ertragsreduzierungen auf etwa 50 hl/ha erzielten wir ein äußerst hochwertiges Lesegut. Nach der Ernte folgt eine Maischestandzeit von ca. 4 Stunden.
Der Wein gärte ca. ein Jahr auf der Vollhefe im neuen 500L-Fass und wurde dann auf Flaschen gezogen, wo er ein weiteres Jahr reifte bevor er auf den Markt kam.
Das Ergebnis ist ein unglaublich komplexer, vielschichtiger und spannender Riesling-Typ mit hohem Lagerpotenzial!
Starke Keuperbodenprägung mit Würze und animierender Zitrusaromatik. Kräftig, aber dennoch elegant und nicht sättigend.
Zu allen Fischvariationen, hellem und auch kräftigem Fleisch.
