2020er Blanc de Noirs feinherb Qualitätswein "Marienkäfer"

Weiß aus Rot. Unsere neue Kreation. Die Trauben aus der Rotweinsorte Trollinger werden schonend vom Rebstock zum Kelterhaus transportiert. Die Beeren werden auf der Presse nur leicht angedrückt, sodass wir einen hellen Saft gewinnen. Die weitere Vinifikation erfolgt analog den Weißweinen. Bei dieser Art der Herstellung entsteht ein zarter, feinfruchtiger Weintyp, der besonders in den Sommermonaten Lust auf mehr macht. Kaum Farbstoffe, wenig Gerbsäure und Tannine – ein wunderbares Mundgefühl, das durch die dezente Restsüße einen besonderen Reiz erhält.

Herrlich frischer Typ mit dezentem Aroma. Attraktiv und ansprechend.

Ein Wein für alle Tage und Gelegenheiten. Passt besonders zu sommerlichen Gerichten und nach dem Essen.

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