2021er Riesling trocken Qualitätswein (1 L)

Die Trauben wachsen auf einem Keuperverwitterungsboden. Es handelt sich um eine Süd- Westlage mit einer Steigung von ca. 25 %. Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet. Die Traubenverarbeitung erfolgt schonend unter reduktiven Bedingungen. Natürliche Klärung, kontrollierte Gärung über etwa 3 Wochen. Abstich und Filtration Ende Januar, ohne Einsatz von Schönungsmittel. Der Ausbau verlief vollständig im Edelstahlgebinde. Ein interessantes Preis - Leistungsverhältnis.

Würzig und frisch – ein knackiger Riesling in ausgeglichener Art.

Passt sehr gut zu Fisch, Geflügel und mundet als täglicher Tischwein.

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