Verkehrsbezeichnung: Weißwein
Nennvolumen: 0,75L
Vorhandener Alkoholgehalt: 11,5%vol
Ursprung: Deutscher Qualitätswein
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut G.A. Heinrich, Riedstr. 29, 74076 Heilbronn
Anbaugebiet: Württemberg
Die Trauben gedeihen auf einem Keuperboden. Die Rebstöcke sind nun im Alter von 35 Jahren. Die Traubenverarbeitung erfolgt schonend unter reduktiven Bedingungen.
Natürliche Klärung, kontrollierte Gärung (mit Reinzuchthefe) über etwa 3 Wochen. Abstich und Filtration Anfang Februar, ohne Einsatz von Schönungsmittel.
Der Ausbau verlief vollständig im Edelstahlgebinde. Die "kühlere" Lage ist Garant für das ausgeprägte Scheurebearoma und seine leichte, frische Art.
Intensives Aroma, komplexer Früchtekorb. Harmonisch eingebettete Restsüsse.
Sehr geehrter Herr Heinrich,
Ihre Empfehlung, zum asiatischen Essen Ihre Scheurebe zu trinken, war ein Volltreffer - ich habe auch alle Gäste blind verkosten lassen, alle waren unisono der Meinung, dass dieser Wein perfekt mit den Gewürzen harmoniert. Vielen Dank für den guten Tipp! Eine schöne Woche und beste Grüße.
Ihr Ulrich Herrmann
