2021er Heilbronner Bürgerwein Rotweincuvée trocken Qualitätswein

Für diese hochwertige Rotweincuvée verwenden wir die klassischen, regionalen Rebsorten Spätburgunder und Lemberger, die u.a. in den Heilbronner Toplagen Löwenherz und Vorderer Hundsberg wachsen, sowie die in der Region entstandene Kreuzung Cabernet Dorsa.
Die ausschließlich gesunden Trauben wurden mit einem Mostgewicht von 91 Grad selektiv von Hand gelesen und ca. 3 Wochen traditionell auf der Maische vergoren.
Der Wein wurde nach knapp 2 Jahren Reifung in eigens für den Bürgerwein angefertigten 650 Liter Eichenholzfässern unfiltriert abgefüllt und ist geprägt von unserem heimischen Keuperboden.

2¤ aus dem Verkaufserlös pro Flasche gehen an die Heilbronner Bürgerstiftung für förderungswürdige Projekte in Heilbronn wie z.B. der Ausbau und die Erhaltung des Weinpanoramawegs.